9 Manfaat Kacang Almond

Pengolahan dengan cara dipanggang sangat disarankan jika Anda ingin mengonsumsi kacang almond sebagai camilan sehat dan mendapatkan berbagai manfaat kacang almond.

Selain itu, jika dikonsumsi tanpa tambahan garam, kacang almond baik dan aman dikonsumsi oleh penderita hipertensi.
Kacang almond juga bisa diolah menjadi minyak almond. Minyak sehat ini tak hanya baik untuk kesehatan tubuh, tetapi juga kecantikan kulit dan rambut.

Kandungan Nutrisi Kacang Almond
Di dalam 100 gram kacang almond panggang terkandung nutrisi sebagai berikut:
20 gram protein
20 gram karbohidrat
11 gram serat
280 miligram magnesium
470 miligram fosfor
700 miligram kalium
24 miligram vitamin E
3,5 miligram zat besi
268 miligram kalsium
3,3 miligram zinc
55 mikrogram folat

Kacang almond juga kaya akan lemak sehat dan antioksidan serta memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada jenis kacang lainnya. Berkat kandungan gizinya yang tinggi, kacang almond layak dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk anak-anak, ibu hamil, dan ibu menyusui.

Berbagai Manfaat Kacang Almond
Berkat kandungan nutrisinya yang beragam, ada beberapa manfaat kacang almond bagi kesehatan, di antaranya:

1. Menurunkan risiko penyakit kanker
Kandungan antioksidan di dalam kacang almond mampu menurunkan risiko terkena penyakit kanker, seperti kanker usus besar. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi kacang almond dapat mengurangi kadar radikal bebas dalam tubuh yang menjadi salah satu pemicu terjadinya kanker.

Namun, penelitian klinis lebih lanjut masih diperlukan untuk mendukung fakta terkait manfaat kacang almond tersebut.

2. Mengontrol kadar kolesterol darah
Manfaat kacang almond yang satu ini diperoleh karena kacang almond kaya akan vitamin E. Vitamin E merupakan antioksidan yang mampu melindungi sel darah dari kerusakan sekaligus mencegah penyumbatan arteri akibat kolesterol.

Sebuah studi juga menunjukkan bahwa konsumsi kacang almond dapat mempertahankan kadar kolesterol baik HDL dan menurunkan kadar kolesterol jahat LDL.

3. Menstabilkan tekanan darah
Kandungan magnesium yang tinggi dalam kacang almond diketahui dapat menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Hal ini diperkuat oleh penelitian yang menunjukkan bahwa orang-orang yang mengonsumsi kacang almond mengalami penurunan tekanan darah.

4. Mencegah penyakit jantung
Almond merupakan salah satu jenis kacang yang dapat meningkatkan lemak baik dalam tubuh dan baik untuk kesehatan jantung. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang ini dengan pola makan tertentu mampu memberikan manfaat kacang almond berupa menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung koroner.

5. Mengendalikan kadar gula darah
Sebelumnya telah disebutkan bahwa kacang almond memiliki indeks glikemik yang rendah. Hal ini menjadikan kacang almond baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2 karena tidak menyebabkan lonjakan gula dalam darah.

Sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi kacang almond dapat merasakan manfaat kacang almond berupa kadar gula darah yang lebih terkontrol.

6. Menurunkan berat badan
Meskipun kalori pada kacang almond cukup tinggi, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang almond dalam jumlah maksimal 100 gram tidak menyebabkan peningkatan berat badan.

Kandungan serat yang tinggi di dalam kacang almond juga dapat memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga mampu mengurangi nafsu makan dan tentunya menurunkan berat badan. Selain itu, mengonsumsi almond secara rutin juga dapat mengurangi lemak perut.
Meski demikian, jangan hanya mengandalkan manfaat kacang almond untuk menurunkan berat badan. Terapkan pula pola makan sehat dengan mengonsumsi makanan bergizi dan berolahraga secara rutin.

7. Mencegah sembelit
Almond merupakan kacang-kacangan dengan kandungan serat yang tinggi, sehingga dapat mencegah dan mengatasi sembelit. Orang yang menderita sembelit pada umumnya memiliki tinja yang keras dan padat. Nah, serat di dalam kacang almond dapat meningkatkan volume tinja dan melembutkannya, sehingga tinja lebih mudah dikeluarkan.
Oleh karena itu, rutin mengonsumsi makanan tinggi serat, termasuk kacang almond, dapat mempermudah dan melancarkan buang air besar.

8. Mencegah anemia
Anemia atau kurang darah dapat disebabkan oleh kurangnya asupan zat besi, sehingga produksi darah merah berkurang. Nah, salah satu manfaat kacang almond adalah mencegah anemia jika dikonsumsi secara rutin. Hal ini karena kacang almond mengandung zat besi dalam jumlah yang cukup tinggi.
Ini menjadikan kacang almond baik dikonsumsi oleh orang yang berisiko terkena anemia, termasuk wanita hamil.

9. Menambah energi
Almond merupakan kacang yang padat energi. Pasalnya, kacang ini mengandung beberapa jenis nutrisi yang bisa menjadi sumber energi, seperti karbohidrat, lemak, dan protein. Selain itu, kacang almond juga mengandung mineral mangan dan magnesium yang berperan dalam proses metabolisme energi di dalam tubuh.