Resep Tempe Orek Kering Garingnya Tahan Lama

Bahan

• 1 papan tempe (400 g), potong korek api
• 1 sdt garam
• 5 butir bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai rawit merah, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm gula merah sisir
• 5 sdm Bango Kecap Manis
• ½ sdt Royco Kaldu Ayam
• Minyak, untuk menggoreng

Cara masak

1. Lumuri tempe dengan garam hingga merata. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga garing. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan 3 sdm minyak dari sisa menggoreng tempe, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun salam hingga harum.

4. Tambahkan gula merah, Bango Kecap Manis, dan Royco Kaldu Ayam, aduk hingga gula larut.

5. Masukkan tempe, aduk hingga tempe tercampur rata dengan bumbunya. Angkat.

6. Sajikan.