Resep Sosis Solo Ayam

BAHAN-BAHAN:
- 300 gr dada ayam suwir
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 30 ml Sasa Santan
- 100 ml air
- 1 sdm gula
- lada, garam, penyedap secukupnya
- 1 sdm tepung terigu + sedikit air
 
Bahan Kulit Risol:
• 175 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 350 ml air
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT:

1. Campur semua bahan kulit risol jadi satu.
2. Masak adonan risol.
3. Tumis bawang putih & bawang merah.
4. Masukkan ayam yg sudah direbus & disuwir.
5. Tambahkan Sasa Santan dan bahan-bahan lainnya.
6. Masak sampai meresap.
7. Letakkan ayam suwir diatas kulit risol & lipat membentuk risol.

8. Celupkan risol ke telur.
9. Goreng sampai matang.