Resep Kue Bapel yang Lezat

Kue bapel Adalah salah satu jenis kue tradisional yang popular di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, membuatnya menjadi favorit banyak orang. 

Berikut Adalah resep kue bapel yang lezat dan mudah di buat di rumah. Nadia Sabrina, Mahasiswi Universitas Pahlawan:

Bahan – bahan :

1.    250 gram tepung terigu

2.    100 gram gula pasir

3.    ½ sendok teh garam

4.    ½ sendok teh baking powder

5.    ¼ sendok teh vanila

6.    2 butir telur

7.    100 ml susu cair

8.    50 gram mentega cair

9.    1 buah pisang ambon,haluskan

10.  ¼ sendok teh kayu manis bubuk  (tergantung selera)

Cara Membuat :

1.    Siapkan bahan : Kocok telur dan gula pasir hingga larut, lalu tambahkan susu cair dan mentega cair. Aduk rata

2.    Campurkan bahan kering : di wadah lain, campurkan tepung teregu, garam,baking powder, dan vanila aduk rata.

3.    Masukkan pisang : Tambahkan pisang yang sudah dihakuskan ke dalam adonan basah, aduk rata.

4.    Campurkan adonan : Masukkan adonan kering ke dalam adonan basah, aduk hingga tercampur rata.

5.    Tuang adonan : Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega.

6.    Panggang : Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga matang.

7.    Sajikan : Keluarkan kue dari oven, biarkan dingin sejenak, lalu sajikan.

Tips :

-  Pastikan adonan tercampur rata : Aduk adonan dengan hati-hati agar tidak ada gumpalan tepung

-  Sesuaikan Tingkat kematangan : Jika ingin kue yang lebih kering, panggang lebih lama sedikit.

-  Tambahkan Topping : Bisa ditambahkan topping seperti kaju parut, meses, atau kacang cincang sesuai selera, bisa juga tambahkan es cream di atasnya.

Kue Bapel siap disajikan dan dinikmati selamat mencoba.